宮燕について
石川県金沢市の中華レストラン「宮燕(クーイン)」がこだわりの焼売をお届けします。
当店は、横浜中華街に本店を構える有名な中国料理店『聘珍樓』にて修業を積んだシェフが腕を振るっています。
化学調味料を一切使用していない本格広東料理を気軽に味わうことができます。
ワインソムリエの資格を持つシェフによるペアリングも楽しめます。
2024年、野々市市に姉妹店「ramen雨燕(あまつばめ)」を開店。
石川県金沢市八日市5-423 ユタカビル1F
TEL.076-259-5968
営:11:30~14:00、17:30~22:00
休:水曜、第1・第3火曜(※臨時休業はお知らせにて更新いたします)
P:7台(お店前2台、指定駐車場5台)
HP:https://ku-in.net/
「宮燕」オーナーシェフ 宮崎 隆広
石川県出身。横浜中華街の名店「聘珍楼(へいちんろう)」などで修業し、県内の結婚式場などで料理長を務め、2018年に「China dining宮燕」を開店。
2021年、「ミシュランガイド石川2021」でビブグルマンに選出されました。
※ビブグルマン=価格以上の満足感が得られる料理